挽き肉 料理 レシピ 人気 簡単。 コメダに行きたくなったら「コメダ珈琲店」の人気メニューの再現レシピ5選

コメダに行きたくなったら「コメダ珈琲店」の人気メニューの再現レシピ5選

挽き肉 料理 レシピ 人気 簡単

にんにくは粗みじんぎりにする。 2.フライパンを弱火で熱してサラダ油 分量外 をひき、にんにくを入れて香りを出す。 ひき肉を入れて炒め、色が変わったら玉ねぎを加える。 玉ねぎが透き通ってきたら、パプリカ、しいたけを加える。 火を強めて、Aを入れる。 調味料と具がからんだら、バジルをちぎりながら加え、さっと炒める。 3.たっぷりの油で生卵を両面揚げ焼きにする。 塩・こしょうで下味をつける。 4.皿にご飯、ひき肉、卵を盛り付ける。 お好みでパプリカパウダーをかける。 パン粉に牛乳を加えて湿らせる。 玉ねぎはみじん切りにして、油をしいたフライパンで、しんなりと甘い香りがするまで炒めて粗熱をとる。 2.ボウルにひき肉、卵、牛乳で湿らせたパン粉、炒めた玉ねぎ、塩、こしょうを入れる。 粘りが出るまで混ぜ3等分に。 両手でキャッチボールするように空気を抜き、楕円形に。 表面に軽く、小麦粉をまぶす。 3.フライパンにサラダ油(分量外)を熱しハンバーグを入れる。 こんがりと焼き色がついたら、なめこ、Aを入れ、7-8分煮て皿に盛る。 4.大根おろし、しそを飾る。 全体に火が通ったらしょうゆ、みりん、顆粒だしを加え、水分がなくなるまで炒める。 2.卵をとき、砂糖を混ぜ合わせる。 別のフライパンにサラダ油を入れてしっかりと温め、卵を加え、卵の底が固まり始めたら火を消して、余熱で5秒!でさっと混ぜ取り出す。 卵のとろとろ加減はお好みで。 3.器にご飯を盛り、そぼろと卵、みじん切りにしたぬか漬けをお好みの量を盛り付ける。 【ポイント】 卵を炒める時はしっかりとフライパンに火をいれてください。 サラダ油をフライパンの全面になじませましょう。 5分ほどおいたら、しっかりと絞って水気を切る。 玉ねぎはみじん切りにする。 フライパンにサラダ油(分量外)を中火で熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、バットなどに入れて冷ます。 【A】を合わせておく。 2.ボウルに合い挽き肉、しっかり水気を絞った1のキャベツ、玉ねぎ、【A】、塩・こしょう(分量外)を入れ、色が白っぽくなるまでしっかり練り混ぜ、肉だねを6〜8等分にする。 しっかりと手に打ち付けて中の空気を抜きながら、成形する。 3.小さめのボウルに【B】を合わせてバッター液を作る。 170度に温めた油できつね色になるまでじっくり揚げ、しっかりと油を切る。 皿に千切りキャベツ(お好みで)、メンチカツをのせ、食べる直前にウスターソースや醤油をかける。 【ポイント】 キャベツはしっかり絞って水気を切るようにしましょう。 揚げるときの油の温度が大切。 170度でじっくり揚げてきつね色に。 豚ひき肉の簡単レシピ ひき肉の中でも豚ひき肉は特に安価でいろいろな料理に使いやすい食材です。 豚肉の旨みが他の食材と混ざり合い、美味しさを引き出します。 ここでは、ピーマンの肉詰めなどの定番人気のレシピから、洋風の肉じゃがなどの少し変わったレシピまで、豚肉を使ったひき肉料理をご紹介します。 とろっとあんかけが絡むピーマンの肉詰め 材料(2人分) 豚ひき肉……. 2.フライパンサラダ油をしき、豚ひき肉を炒めます。 色がついたら、野菜を追加して炒めます。 Aを加えて煮詰めていきます。 別のフライパンで目玉焼きを作る。 3.お皿にごはんを盛り付け、具と目玉焼きを盛り付けます。 お好みでごはんにドライバジル、目玉焼きにパプリカパウダーをふりかける。 牛ひき肉の簡単レシピ なかなか普段牛ひき肉を使った料理は作ることが少ないかもしれないですが、しっかりと牛肉の旨みを感じたい方にはおすすめです。 ここでは、ミートソースやメンチカツなどの牛ひき肉を使った簡単に作れるレシピをご紹介します。 いろいろな料理に応用できるミートソース 材料(2人分) 厚揚げ……1枚 鶏ひき肉……130g 生姜……ひとかけ 絹さや……4つ ごま油……小さじ1 しょうゆ……小さじ1 水溶き片栗粉……大さじ2(水小さじ2で溶く) 【A】 水……150ml めんつゆ……大さじ1 酒……大さじ1 塩……少々 作り方 1.生姜はみじんぎりに、絹さやは斜め切りにする。 厚揚げは熱湯で1分ほど茹でて油抜きをし、ざるに上げ、食べやすい大きさに切る。 2.深型のフライパンにごま油を入れ中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。 3.ひき肉の色が変わりそぼろ状になってきたら、厚揚げを炒め合わせてA、絹さやを入れ蓋をして3分ほど煮る。 4.煮汁が半分になってきたところで火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。 再び火をつけとろみをつけ、器に盛る。 2.フライパンにごま油をしき、ひき肉を炒める。 3.ひき肉の色が変わったら、細切りにした野菜をいれ、さっと全体に油が回るまで炒めます。 4.Aを加えて炒め合わせ、全体に味が馴馴染んだら、皿に盛る。 さっぱり味の鶏団子と大根の旨だし煮.

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コメダに行きたくなったら「コメダ珈琲店」の人気メニューの再現レシピ5選

挽き肉 料理 レシピ 人気 簡単

- 2019年 1月月29日午後4時06分PST お味噌汁に鶏ひき肉を合わせたボリュームのある人気のレシピです。 鶏ひき肉とキャベツを先にごま油で炒めておき、そこに出汁やかぼちゃなどその他の具材と汁を加えて煮ていきます。 ごま油で炒めた具材をそのままお味噌汁にすることで、コクのある旨味たっぷりのお味噌汁が簡単に作れますよ。 白菜やきのこなどおうちにある野菜でアレンジして作ってみてくださいね。 鶏ひき肉を使うことでいつもの料理がヘルシーにアレンジできるのが魅力です。 鶏肉のフワフワの食感と、簡単に火が入る鶏ひき肉を使えば、食事作りが簡単になりそう。 ひき肉はカットする手間がなく簡単に調理できるのもいいですね。 こちらでご紹介した簡単レシピを参考に、毎日の献立に鶏ひき肉を活用してみて下さいね。 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。 アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。 Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。 iPhone は Apple Inc. の商標です。 iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。 Copyright C 2017 Apple Inc. All rights reserved. Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。

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コメダに行きたくなったら「コメダ珈琲店」の人気メニューの再現レシピ5選

挽き肉 料理 レシピ 人気 簡単

大人気の「シロノワール」をはじめ、ヒットメニューを生み出し続けている「コメダ珈琲店」。 顧客の期待を裏切らない、ボリューム満点で美味しいメニューが豊富で、訪れる人々の胃袋を幸せで満たしてくれます。 今回は、そんなコメダ珈琲店の再現レシピを5つご紹介。 どこか懐かしさを感じる味で、家族みんなをハッピーな気分へと導いてくれますよ。 プレートメニューはいくつかありますが、ヒレカツプレートはミニサイズもオーダー可能です。 サクッと揚げた柔らかヒレ肉にサラダとパンがセットになっていて、女性にも大人気。 こちらのレシピでは、豚ヒレ肉を小さめのひとくち大に切り、ラップではさんで肉たたきで薄くたたき、塩コショウを振ります。 このように、しっかりと下ごしらえをすることで、表面はサクサク、中は柔らかなひとくちヒレカツを堪能できますよ。 お好みで、レモンやウスターソースをかけたり、練りからしを添えてから召し上がれ! コメダ風にアレンジしたいのなら、パンと一緒に味わうのもオススメです。 肉厚ジューシーなハンバーグとオリジナルドミグラスソースが美味しいハーモニーを奏でる一品です。 新鮮なレタスやオニオンが絶妙なアクセントになっています。 大きめのサイズで食べ応えも十分です。 このハンバーガーに近い味を再現できるのが、こちらのレシピです。 ハンバーグのパティにはあえて玉ネギのソテーを入れず、ひき肉だけでジューシな肉感をアップ! スライスオニオンとピーマンを加えたり、スライスチーズをチェダーチーズに代えて、コメダ風にアレンジしてみましょう。 本格的なハンバーガーを贅沢に味わえますよ。 しかし、パンを使わないアツアツの「コメダグラタン」も美味。 トッピングが海苔という点もユニーク。 つい冷たいものを飲みすぎてしまう、これからの季節に、体が温まるグラタンを食べるのもいいですよね。 こちらのレシピも、濃厚なホワイトソースにグラタンに、プリプリのエビが入っています。 コメダ流にアレンジするのなら、仕上げに海苔を振って、バケットを1切つけましょう。 子どもの頃に食べたグラタンのような、懐かしい味を堪能できますよ。 カラッと揚がったプリプリ食感のエビがたまりません。 コメダ珈琲店のエビフライは、山のように盛られたキャベツの千切りとポテトサラダが添えられているのが特徴的。 エビフライにはタルタルソースやレモンをかけていただきます。 このレシピでも、それに近い味を再現できます。 ウスターソースをタルタルソースに代えて、サラダをボリュームアップしましょう。 また、このレシピでは中サイズのエビを使っていますが、大サイズのエビを使うことで、より見栄えが美しくなります。 ソーダの上にソフトクリームが大胆にのっていて、見た目からインパクト大。 オーダーするだけで、童心に返り、楽しくなるドリンクです。 ソフトクリームとソーダの鮮やかなコントラストもキレイですよね。 このクリームソーダを再現するためには、こちらのレシピのバニラアイスをソフトクリームに代えると良さそう。 とはいえ、ソフトクリームを自宅で作るのは難しいので、お店でソフトクリームをカップで購入し、ソーダの上にのせるのがベター。 子どもと一緒に作れる簡単ドリンクです。 しかし、定番の喫茶店メニューをアレンジして、近い味を再現することはできます。 自宅でリーズナブルにコメダ珈琲店の味を楽しみたくなったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね!.

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